Juillet 2013

Domaine Denis Mercier, Valais-Suisse.

Au fil de mes rencontres, tout le monde m’incite à rencontrer Mr Denis Mercier et ses vins. Un domaine en pointe depuis bien longtemps. Un grand domaine du Valais.  Je suis donc un peu intimidé à l’idée d’être accueilli chez eux...

p7107633.jpgp7107632.jpgp7107608_2.jpgC’est avec Madeleine, ingénieur agronome et oenologue de Changins  dont nous avons des amis communs que je suis en contacte. Elle est maintenant installée avec ses parents. Malgré qu’elle ne va pas tarder à être maman, elle reste très active sur le domaine.

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Deux 4000 pour un Coteaux du Lyonnais.

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La tempête de ciel bleu ne cesse de sévir depuis maintenant plusieurs jours. Les conditions en montagnes sont exceptionnelles ........ment enneigées!
Le Cervin semble encore bien trop couvert de neige et de glace pour se laisser dompter... c’est en tout cas les dires des quelques uns qui ont tentés le coup cette semaine. Le Cervin, ne voulant pas de nous, tampis, nous irons visiter deux 4000 pour le prix d’un!

Traversée Lenzspitze - Nadelhorn par la face NE du Lenzspitze.

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Mont-Blanc

Trois potes à 4810 mètres... L'histoire d'une longue journée transfrontalière.

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Domaine de Beudon, Les Vignes dans le Ciel.

Je ne suis pas en avance, le RDV à la benne de Beudon est prévu à 17h30... Ca ne va pas être facile d’être à l’heure!?
Oui!, le comble de l’histoire, c’est que moi qui m’était promis de ne pas utiliser de moyens mécaniques pour aller au sommet d’une montagne, c’est pour rejoindre un domaine que j’y suis obligé??? en tout cas mes affaires! Ouf! l’honneur est à moitié sauf?! 

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Le Domaine de Beudon, c’est un vieux village Valaisan perché, un lieux unique, un jardin d’Eden, sans autre accès que son sentier escarpé et son téléphérique... L’île d’altitude de Marion et Jacques Granges.

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Domaine de la Liaudisaz - Marie-Thérèse Chappaz.

Tout juste redescendu du col du Grand St Bernard, le lendemain matin, je prend la route des vignes, vers les hauteurs de Fully. J’ai rendez-vous avec Marie-Thérèse Chappaz, une vigneronne passionnée et passionnante.

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Quelques années plus tôt, un beau jour de congrès du Centre Ampélographique Alpin, j’ai l’occasion de déguster une “Petite Arvine” de Mme Chappaz... la finesse, l’élégance, l’équilibre et la puissance arômatique de ce vin m’avait simplement subjugué! ....  Je m’était promis qu'un jour, j'essaierai de la rencontrer.

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Valais

Situé au sud-est de la Suisse, cette longue vallée est bordée de part et d’autre par quelques massifs montagneux majeurs des Alpes et de nombreux sommets de plus de 4000 mètres. Le Rhône qui s’écoule aujourd’hui tranquillement en fond de vallée est à l’origine du modelage de cette vallée. Aujourd’hui canalisé et endigué, le Rhone a laissé des sols fertiles en plaine, et des sols morainiques diverses sur les bas de pente, là où se situent les coteaux viticoles.

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Pour les fans de pédologie, retrouvez la carte précise des Terroirs Valaisans, réalisés par Agroscope Changins et Isabelle Letessier (SIGALES).

 

Valle d’Aosta > Valais par le col du Grand Saint Bernard, 2475m.

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(...) Le soleil est accablant, seul le petit air frais qui descend des cimes rend l’effort supportable. Lesté de 4 bouteilles... sa parait peu! mais dans les portions à plus de 10 % j’enrage d’en avoir accepté tant! Les boire? dopage illusoire... Les cachés au bord de la route et les récupérer à la descente... Quand même!!! et puis surtout aujourd’hui c’est course cycliste nationale! La route qui monte à Cervinia est laissée prioritaire aux vélos mais les photographes et cyclos me doublent incessamment!!! Je suis un peu l’extraterrestre du jours...

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Point carte.

J’ai bien conscience qu’il n’est pas toujours évident de me suivre dans mes “tricotages” géographiques incessants. Alors pour remédier à cela, éclaircir l’itinéraire suivi durant ces deux derniers mois et replacer les articles lus... je vous ai fait une carte “simplifiée” !?

Baïcchus tweet... "Le Baïcchus Tour au sommet du Mont-Blanc"

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Après de nombreux jours d'attente, notre persévérance a finie par être récompensée... Dimanche dernier, 7 juillet, le Mont-Blanc nous a offert, à Moi, Pierre et Gerhard un joli moment d'altitude... et une très longue journée!