Azienda Mondo, Tessin - Suisse.

Vignoble:

Superficie du Domaine: 
7.00 hectares

Rencontre avec Andrea Rossi, l'Azienda MONDO.

Au sud de Bellinzona, je pédale en direction du Lac majeur (Lago Maggiore). La chaleur est étouffante. Je n’ai pas de RDV en Tessin et je compte bien forcer le destin.
Vers 13h00, une pancarte m’attire l’oeil! “Mondo”. Je m’engage sur cette petite route qui monte dans le coteau au dessus de Sementina. A bout d’une dure montée, c’est la fin de la route, le domaine est là. Personne. Tampis, je poursuis le chemin et me trouve un coin d’ombre pour grignoter et me poser.

Vers 14h30, je reprend le vélo... une porte est ouverte... je tente le coup!, même si l’affichette indique que la cave est fermée l’après-midi.

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Un coup de sonnette fait sortir un bon gaillard au crâne rasé... tout sourire... le ton est tout de suite décontracté, et son français parfait. La chance est avec moi aujourd’hui!

Andrea m’accueille très gentiment et m’accorde une bonne partie de son après-midi. Andréa Rossi est installé avec son frère Giorgio. Un domaine en pointe dans le Tessin, je l’apprendrai plus tard!.

Avec humour et sourire il me raconte l’histoire de leur domaine “familiale”... de son rapport et de l’attention qu’il met à cultiver ses vignes. Un passionné quoi. Nous parlons de choses et d’autres autour des vins du domaine.

Les vins sont à l’image de ses vignerons... fougeux, généreux, intenses.

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“Azienda Mondo” version dégustation...

Le Blanc...

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“Cru Dell” 2009
Assemblage de plusieurs cépages. un vin pensé pour accompagner un plat.
Le process de vinification est particulier... une concentration par cryoextraction!
Le résultat est intéressant, réussi.
Le nez très fruit exotique, et abricot/pêche... très arômatique en somme. La bouche est dense, imposante... manque peut être un peu de tension à mon goût!
Reste à le déguster avec un bon poisson pour en avoir sa pleine version!

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Les Rouges...

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“Scintilla” 2010 - cépage Merlot
Un nez aromatique, sur le fruit, avec quelques notes épicées, poivrées. La bouche est marquée par une belle fraicheur et des tanins tout en rondeur.

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“Ronco dei Ciliegi” 2009
Cuvée Reserva.
Un assemblage de Merlot et de Cabernet sauvignon (10%).
Elevage en barrique.
Le style change! Bordeaux n’est plus si loin!!
Un vin réussi, flatteur, complet, puissant, élégant. Le fruit est magnifiquement conservé, soutenu par le vanillé du bois très bien amené et fondu... Non, il n’y a rien à dire c’est très bon.

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“Bondola” 2009
C’est un peu dans le désordre me dit Andrea...
En effet, on revient en montagne. Ce cépage Tessinois est plus austère et se laisse peut être moins facilement appréhender. Moi j’aime cette acidité, ces arômes légers de fruits noirs.
C’est un vin plus “simple” peut être! et encore? Mais, sa fraicheur et sa minéralité viendront accompagner à merveille une cuisine riche, typique d’ici.
Moin tape à l’oeil et flatteur que le “Ronco dei Ciliegi”, mais un de mes coup de coeur quand même.

Il est temps de filer prendre un bain au lac Majeur... J’enfourche mon vélo en remerciant une dernière fois Andréa pour sa bonne humeur et son accueil.
Un domaine à découvrir.

2 894 Kms cumulés