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Des hommes et des vignes

Des hommes & des vignes...

Aller à la rencontre des vignerons qui cultivent avec panache et courage les vignobles de forte pente du plus vieux bassin viticole du monde... ce grand bassin méditerranéen entre Alpes et Caucase... Partager leur vie pendant quelques jours, pour prendre le temps de ressentir leur existence et pouvoir pratiquer les techniques originales rencontrées. Recueillir leurs témoignages. Ainsi, établir une description la plus exhaustive possible des pratiques et cépages utilisés. Aller à la recherche des cépages oubliés, pour enrichir la connaissance de ce patrimoine de la biodiversité. Privilégier les domaines en Agriculture Biologique ou Biodynamique. > Publication d’article scientifique dans des revues techniques spécialisées.