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Hermitage

AOC Hermitage. Rive gauche du Rhône - Vallée du Rhône septentrionale.

Ce nom résonne aux papilles de tous les passionnés de vins... comme un moment plein de finesse et de puissance...

Hermitage cultive la légendaire petite battle avec Côte-Rôtie son voisin du nord pour savoir de qui des deux est à l'origine des syrah les plus fines et élégantes... Ce qui est sur c'est que cette coline est le fruit d'un long modelage géologique entre érosion du socle granitique et apports alluvionnaires du Rhône. La Syrah et peut être encore plus la Marsanne y trouvent une exposition et des sols qui savent les sublimer...

Les vignerons de cette belle appellation sont eux aussi très attentifs à la transmission de sols sains aux générations futures. Ils sont toujours à la recherche des bons compromis entre travail du sol et enherbement... C'est dans cette recherche qu'il ont trouvés dans mon projet une occasion intéressante de progresser. Le crux Hermitage est partenaire du Baïcchus Tour. 

Quelques image prise au passage mi-avril...