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Saint Joseph

Saint Joseph - Vallée du Rhône septentrionale.

Saint Joseph est le plus grand vignoble en superfincie, de la Vallée du Rhône septentrionale. Il se trouve exclusivement sur la rive droite du Rhône, sur les départements de la Loire et de l' Ardêche.

carte-rhone.png

La Syrah est le cépage des Saint Joseph rouge, tout comme pour ses voisins Côte Rôtie, Hermitage et Cornas. Pour les Saint Joseph blanc, deux cépages sont cultivés, la Roussanne et la Marsanne.

Le vignoble se situe sur les contreforts granitiques du massif central. Les pentes y sont la plupart du temps très accentuées, obligeant l'aménagement des coteaux en terrasses. La densité de plantation varie entre 5000 et 10000 ceps par hectares. La plupart du temps les surah sont menées en échalas et taillées en "gobelet". Pour les roussannes et les marsannes, les tailles courtes palissées (cordon de Royat ou gobelet éventail sont le également utilisées).

La photo juste ci-dessus : Tournon et les vignes de l'Hospive réhabilitées par la Maison Guigal.

Pour en savoir plus et aller à la rencontre des vignerons qui cultivent ces magnifiques coteaux n'hésitez pas à consulter leur site …. www.aoc-saint-joseph.fr